Σορβικό κάλιο

Συσκευασία : 1kg.

Κατηγορίες: ,

Περιγραφή

Είναι ένα φυσικό συντηρητικό, το οποίο παράγεται κυρίως από τους σπόρους ορισμένων φυτών. Έχει μορφή λευκής σκόνης και η καθαρότητα του είναι πάνω από 99%.
Χρησιμοποιείται για την μυκητοστατική ιδιότητα του.
Χρησιμοποιείται κυρίως σε συσκευασμένα τρόφιμα που πρέπει να παραμείνουν σε αποθήκευση για μεγάλο διάστημα, όπως μαρμελάδες, σαλάτες, μαλακές λιπαρές και γαλακτοκομικές ουσίες, χυμούς, προϊόντα αρτοποιΐας, κονσέρβες κλπ. Εμποδίζει απολύτως τον πολλαπλασιασμό των ζυμομυκήτων και έτσι, απομακρύνει τον κίνδυνο της αναζύμωσης των αναγόντων σακχάρων.
Το σορβικό κάλιο είναι εντελώς φυσιολογικό προϊόν και δεν επηρεάζει καθόλου τη γεύση

elGreek